Terre d’oriente – Ragusa
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rosariadepasquale in
Il ristorante Torre d’Oriente si trova a Modica. In estate si cena su terrazze tra palme e gelsomini con la vista sulla città barocca.
La cucina è semplice con materie prime freschissime come il tonno, il pesce azzurro e la ricotta.
Nel menù spiccano il gran piatto di crudi composto da pesce, frutta e verdura al naturale; il tortello di caprino e pistacchi con peperone rosso crudo profumato ai carapaci di crostacei; il tonno siciliano cucinato in tutti i modi possibili. Tra i dolci la “variazione di ricotta” che è composta dal tradizionale cannolo, dalla cassata e dal gelato salato di ricotta con olio e spuma al cioccolato bianco.
Ristorante Torre d’Oriente
Via Posterla, 29 – Modica (Ragusa)
tel. 0932.948160
