La cucina svedese
La cucina svedese è formata per buona parte da carne o pesce con patate.
I piatti tradizionali sono detti husmanskost.
Potrebbe trattarsi di köttbullar (palline di carne) con patate e lingonsylt (passata di mirtillo rosso), Pytt i Panna, cubetti di carne, patate e cipolle fatti saltare in padella o pannkakor, degli omelette dolci.
Oltre ai piatti tradizionali, la cucina svedese è diventata negli ultimi anni molto internazionale: per la velocità di preparazione, molte famiglie svedesi amano la pasta, che viene mangiata anche con il Ketchup.
I tipici ristoranti (“gourmet”) svedesi, servono bistecche o altri piatti grigliati accompagnati da fragranti erbe come l’aneto e vegetali come la zucca e molti altri.Come in tutta Europa, pizza e kebab (particolarmente buono in Svezia) sono abbastanza diffusi in tutto il paese. Anche il sushi e la cucina thailandese sono abbastanza popolari.(www.wikipedia.it)
