Polpettine svedesi
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rosariadepasquale in
1 Cipolla
Burro
60 gr di pangrattato
200 ml di latte
500gr di carne macinata di bovino, ma potete usare quella che preferite o anche mista.
1 uovo
miele
Tagliare finemente la cipolla e poi farla rosolare in un cucchiao di burro.
Unite il latte al pane grattato e lasciare raffreddare la cipola.
Unire la carne macinata alla cipolla, aggiungere 1 uovo ed il pangrattato con il latte, un cucchiaio di miele, 2 cucchiaini di chiodi di garofano, sale, pepe.
Fare delle polpettine piccole e metterle a friggere a fuoco basso.
