Il Chitantolo
Ristorante Il Chitantolo
Via Statale, 10 – 29010 Castelvetro piacentino (PC)
Tel. 0523-824866
Chiuso martedì e mercoledì
Se vi capita di passare da queste parti, non potete perdere l’occasione di gustare un’ottima cena al Ristorante Chitantolo.
Il ristorante è abbastanza ampio e può accogliere un certo numero di avventori. Le sale sono ariose ed eleganti, prevalgono i toni del verdino e azzurro.
Il personale è davvero cortese e cordiale. Il giovanissimo proprietario Andrea (figlio d’arte, la sua famiglia opera alla grande nel settore da ben tre generazioni), vi saprà consigliare nelle vostre scelte ed è, inoltre, un esperto di vini.
Nel menù si nota una certa prevalenza di portate a base di pesce variamente cucinato, che possono variare in base alle stagioni. I piatti, realizzati con materie prime di altissima qualità, in genere presentano sempre un tocco di originalità e la presentazione è ben curata.
Tra gli antipasti vi consiglio di assaggiare l’insalata di mare tiepida, le seppie arrostite con pistacchi o ancora, per gli amanti di sapori insoliti, l’insalata di granchio reale e gamberi all’ananas.
Troveranno soddisfazione anche gli amanti delle crudité: tartare, carpacci vari (tonno, salmone, leccia, orata, pesce spada…), gamberi, scampi e ostriche vi delizieranno.
Tra i primi vi segnalo la specialità del locale: Chitarra al Grillo (spaghetti all’astice), ma l’offerta è abbastanza ampia.
Tra i secondi troverete pesce alla griglia e al forno, fritture e zuppe (su prenotazione). Strepitosa la padellaccia del pescatore!
Non rimarrano delusi nemmeno gli amanti della carne: il menù offre una serie di proposte tipiche della tradizione piacentina. Assaggerete ottimi salumi (sopra tutti il culatello) come antipasto, tra i primi spiccano i pisarei, i tortelli ricotta e spinaci o ancora il risotto ai funghi porcini. Infine potrete gustare una tagliata di manzo servita con ottime verdure di stagione.
Tra le opzioni troverete anche due menu a prezzo fisso che vi permetteranno di assaggiare le specialità: Menu degustazione a 40 euro e Menu del Grillo a 35 euro.
Abbastanza ricche ed invitanti le carte dei vini e dei dolci.
Il conto si aggirerà sui 40 euro a testa.
