La zona di Porta Venezia a Milano, è tutto un susseguirsi di ristoranti multietnici ed in particolare giapponesi. In via San Gregorio spicca per la qualità del pesce il ristorante Mitsui. Il locale non è molto grande e offre una manciata di tavolini per mangiare in loco, un paio di essi sono posti in una [...]
Arigato – Viale Vittorio Veneto, 32 Tel. 02/87390253 Il ristorante Arigato, a due passi da Piazza della Repubblica, a Milano, vi stupirà! L’ambiente è tipiacamente ed ovviamente arredato in stile orientale: luci basse, linee essenziali, una miriade di tavolini che riempiono le due sale e una splendida area tatami semi-nascosta da canne di [...]
Garufa é uno dei migliori ristoranti argentini di Londra, si trova vicino al’ex stadio dell’Arsenal al 104 Highbury Park , l’interno é in stile povero, ma voluto ed il menú bilanciato; le empanadas di Carne con olive verdi sono veramente deliziose, anche le altre varianti non sono male, ma non raggiungono lo stesso livello, anche [...]
In Grecia si cucina di solito un piatto unico di carne o pesce accompagnato da verdure a mezzogiorno ed invece un pasto più leggero a base di insalate, yoghurt e frutta per la cena. I mézé (antipasti) che ritroviamo anche nella cucina araba e turca, sono una tradizione dei giorni di festa e dei ristoranti. [...]
Il Byrek è fatto con sfoglie di pasta preparata in casa. Le sfoglie sono molto più sottili rispetto a quelle che si fanno per le lasagne. Si procede a strati, alternando la sfoglia alle verdure accompagnate da carne trita, riso oppure formaggi. Il tutto va poi sistemato in una teglia rotonda e cotto al forno. [...]
Altro piatto tipico della cucina albanese il Trahana si prapara con farina, yogurt, sale e burro. Si mescolano farina con yogurt, sale, burro fino a far diventare il tutto amalgamato. Con una grattugia poi si riduce questo impasto in piccoli pezzi che si lasciano riposare al sole. Quando si cucina si aggiungono pane, burro, formaggio. [...]
