Osteria San Pedretto – S.S. Val d’Arda, 23/24 29010 Monticelli d’ongina (Pc) Tel: 0523-829412 In questa osteria, immersa nella campgna piacentina, vi sentirete un po’ come a casa vostra. Verrete infatti accolti, consigliati e coccolati dal simpatico proprietario e dal suo valido e cordiale staff. L’ambiente è davvero piacevole e caloroso: il locale dispone di [...]
Ristorante Il Chitantolo Via Statale, 10 – 29010 Castelvetro piacentino (PC) Tel. 0523-824866 Chiuso martedì e mercoledì Se vi capita di passare da queste parti, non potete perdere l’occasione di gustare un’ottima cena al Ristorante Chitantolo. Il ristorante è abbastanza ampio e può accogliere un certo numero di avventori. Le sale sono ariose ed eleganti, [...]
Taverna La Botte – Via Porta Marzia, 5 – Cremona Tel. 0372-29640 Nella suggestiva ed incentevole via Porta Marzia (tra le più antiche ed affascinanti vie di Cremona), davvero a due passi dalla magnifica Piazza del Duomo, si trova un noto e rinomato ristorante di lunga data: la Taverna la Botte. La storia di questo [...]
Questo ristorante, lo scoglietto appunto, è una incantevole piattaforma in mezzo al mare, attrezzata con ombrelloni e partenza per snorkeling in mezzo a scorfani, ombrine e altre attrazioni dei fondali di Rosignano Solvay (Livorno). I ragazzi che ci lavorano dentro indossano magliette con scritto “alla grande”……direi un ottimo punto di partenza, soprattutto per come si [...]
La pastiera, dolce Tipico napoletano, a base di grano ammollato precedentemente e poi cotto in latte e zucchero, a base di ricotta, uova, latte, essenza di fiori d’arancia, è senz’altro il capolavoro della pasticceria napoletana. Di per se stesso potrebbe essere un pranzo ed il suo torto è proprio quello di arrivare alla fine del [...]
Ingredienti: 600 gr di farina bianca; 250 gr di burro; 150 gr di scorze di cedro candite; 160 gr di zucchero semolato; 100 gr di latte; 25 gr di lievito di birra; 50 gr di mandorle; 30 gr di zucchero a grana grossa; 5 uova (1 intero e 4 tuorli); 1 limone; sale Preparazione Impastate [...]
E’ una singolare preparazione dei pasticcieri siciliani che ha ben poco del tradizionale torrone ma è invece più simile al “torrone gelato” calabrese. Si tratta di un cilindro piuttosto grosso di zucchero fondente aromatizzato alla vaniglia nel quale sono inseriti frutti di pasta reale, canditi e pistacchi.( http://www.cannoli-siciliani.it)
Si tratta di scorza di cedro grattugiata e cotta nel miele. E’ una specialità della zona di Modica ed è forse il dolce più duro che esista, molto difficile da sgranocchiare e più semplice da tagliare a pezzetti e tenere in bocca proprio come una caramella. La sua durezza ha generato il modo di dire [...]
Frutti della Martorana: Appartengono alla ben fornita categoria dei dolci di origine ecclesiastica: il convento della Martorana a Palermo resta celebre soprattutto per questi biscotti di pasta di mandorle e zucchero che le suore scolpivano fino a far prendere loro la forma di piccoli frutti. La ricetta prevede che il composto di base sia messo [...]
Questo angolo di Sicilia si trova sulla circonvallazione di Milano, all’angolo con via Savona, nuovo quadrilatero della moda milanese. Ci sono passata davanti innumerevoli volte ed il mio fidanzato ricorda l’insegna di questo ristorante quando da piccolo, circa 20 anni fa, partiva con i suoi genitori verso l’imbocco dell’autostrada…ed ecco che un sabato sera, casualmente, [...]
